Taste Lab eleva o patamar gastronômico do Norte Shopping

Como frequentadores assíduos do Norte Shopping que somos, uma das coisas que mais sentíamos falta por lá era de um espaço gastronômico decente, com bons restaurantes e uma área de convivência mais ampla. Não que as praças de alimentação do shopping fossem ruins - tem Outback, todos os fast foods, pizzaria, comida japonesa, etc -, mas durante muito tempo esteve aquém de seu maior concorrente da vizinha Del Castilho.

No entanto, isso mudou depois da inauguração do Taste Lab, o novo coletivo gourmet do Norte Shopping. Lançado no final de novembro, o espaço eleva o patamar gastronômico do shopping, reunindo dezenas de ótimos restaurantes em uma área de 1700 metros quadrados.

Logo de cara, o Taste Lab impressiona. A pequena porta de entrada esconde um espaço gigantesco, com decoração super moderna, um telão de LED e som ambiente. Muito além da gastronomia, o local também deve se destacar pelo amplo circuito cultural. O espaço também deve receber eventos musicais em breve.

Os restaurantes ficam um ao lado do outro, num formato parecido com praça de alimentação. Entre eles, destacam-se os petiscos do Katita, da chef Kátia Barbosa, o Seu Porkinn, do campeão do Masterchef Rafa Gomes, a excelente pizzaria Cobre, o português Tasca Filho D'Mãe, a cervejaria Noi e a badalada hamburgueria T.T. Burger.

Também há opções locais famosas, como uma filial do Bar Bobô, clássico do Méier, e outra do Blend, conhecida casa de carnes do Cachambi. Ainda estão previstos inaugurar os famosos Do Batista, dos chefs Batista e Claude Troisgros; o badalado japonês Katmandu, entre outros.

Nossas primeiras experiências no Taste Lab foram excelentes. Entre os chopes do Noi e algumas long necks de Stella Artois, experimentamos os deliciosos bolinhos de feijoada da Katita (R$ 6 a unidade), com direito a uma prova de torresmo. Ao lado do Katita, outra novidade para nós foi o Seu Porkinn, que como o nome sugere, é especializado em cortes suínos. A pipoquinha de torresmo e o Porkin Bowl - uma mistura de carne de porco em lata com temperos mexicanos -, são ótimas pedidas por lá.

Outro petisco que nos conquistou no Taste Lab foi o croquete de costela do Bobô Bar. Seis unidades de um senhor croquete com crosta crocante e massa super recheada. Simplesmente divino! Duda ainda pediu o drink na banheira do Blend para acompanhar.

Serão necessárias várias visitas ao local para conhecer todos os restaurantes, mas uma coisa é certa: o Taste Lab já elevou o patamar gastronômico da nossa segunda casa.

Veja nossa experiência completa no vídeo abaixo:

https://www.youtube.com/watch?v=JJF6IjvBMV4