MIRANTE DA FLORESTA: Fartura na mesa e visual incrível no meio da Floresta da Tijuca
- Thiago Chiappetta
- 15 de set. de 2020
- 2 min de leitura
O nome não esconde a proposta do local, mas não se engane somente pela vista. No Mirante da Floresta, ela serve de pano de fundo para outra coisa que impressiona por lá: a fartura na mesa. Encravado nas montanhas da Floresta da Tijuca, o espaço oferece - na nossa humilde opinião - um dos mais completos cafés da manhã que já tomamos nessa nossa saga pelos restaurantes escondidos do Rio.
O restaurante ocupa o terraço da residência do chef Rodrigo Dirques, no topo da Rua Henrique Fleiuss, no bairro da Tijuca. E de fato, o anfitrião faz de tudo para que você se sinta em casa: tudo é preparado ali, na frente do cliente, com ingredientes frescos, orgânicos e pratos sempre quentes.
Fomos ao local num domingo ensolarado, véspera do feriado de 7 de setembro. Dia perfeito para uma praia - isso, claro, se não estivéssemos no meio de uma pandemia. Largamos a tentação de ver o mar e fomos rumo às montanhas da Tijuca.
Chegamos com o sol à pino das 11 da manhã e todas as mesas na sombra já estavam ocupadas (por conta do distanciamento, o número de lugares foi reduzido). O chef nos ofereceu uma rápida solução: utilizar o salão do andar de baixo, que tem a mesma vista do topo, mas com sombra constante.
Rodrigo nos fez sentir literalmente na casa dele. Fez questão de nos atender pessoalmente durante todo o tempo e não hesitou em sugerir alguns pratos feitos naquela hora. De pães fermentados na casa a bolinhos de brócolis, passando por bolos, quiches, frutas, geleias, pães de queijo e bolinhos de chuva. A cada prato finalizado, vinham mais dois pratos cheios de quitutes frescos.
No fim da experiência, Rodrigo ainda nos presenteou com um azeite e um pão fermentado por ele com técnicas próprias. Finalizamos a manhã com algumas fotos no estonteante terraço com vista para todo o verde da Floresta da Tijuca.
O café da manhã completo custa R$ 65 (setembro/2020). Saímos de lá satisfeitos não só com a vista e com a simpatia do anfitrião, mas também com a fartura oferecida no local. Certamente um dos melhores cafés que já tomamos na vida
Veja nossa experiência completa no vídeo abaixo:
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